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| Roscón de Reyes relleno de buttercream de crema de cacao |
Mi hermano Pedro me pidió que le preparase un Roscón de Reyes para comer de postre para la cena en la que festejaron esta noche con sus amigos. El quería crema de cacao, así que elegí esta buttercream para rellenarlo.
Estaba como los anteriores decorado íntegramente con fondant (incluidos el haba y la corona).
Ingredientes buttercream de crema de cacao:
– 150 gr. de mantequilla.
– 100 gr. de azúcar glas.
– 150 gr. de crema de cacao (nutella, nocilla o la marca que se prefiera).
– 1 CS de leche.
Elaboración paso a paso:
1. Con ayuda de la batidora de varillas, batir bien la mantequilla.
2. Agregar el azúcar glas, primero la mitad y luego el resto, sin dejar de remover, hasta integrar completamente.
3. Añadir la leche.
4. Incorporar la crema de cacao y batir durante varios minutos más.
Es un relleno para golosos. Si con estas cantidades os parece que la crema queda demasiado dulce podéis incorporar 50 gr. más de mantequilla.
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| Roscón de Reyes relleno de buttercream de crema de cacao |
En este caso parece que les gustó, porque comieron el roscón entre séis.
Un beso, y no olvidéis seguirnos en facebook!!! “Dulces Felicidades“