Ha terminado el mes de septiembre y no he conseguido ubicarme en el planeta de las rutinas que viene después del verano.
La vuelta al cole, los diez millones de botes de jarabe encima de la mesa de la cocina, las toses, los mocos!!! Menudo mesecito😅.
Ni siquiera he participado en la mayoría de los retos en los que suelo hacerlo porque no he conseguido coger ritmo. Y mira que me sabe realmente mal, porque me encanta interactuar con los compañeros a través de estos juegos.
Pero no todo está perdido!! Un extremis he preparado una megareceta de la compañera del blog Migas en la mesa para poder participar en la primera edición de la nueva temporada del reto #asaltablogs.
La fecha de publicación era el domingo 30 y el sábado 29 tenía amigos a cenar en casa. Ya os he hablado de mi amigo Renato que es vegano, así que la receta que he elegido me vino como anillo al dedo: pastas veganas de licor. Las tomamos con el café y nos encantaron 😍.
La receta original la podéis ver aquí.
Se puede usar cualquier tipo de licor de estos que se han quedado en cualquier armario pidiendo a gritos que los tires a la basura. Por lo que es una receta de aprovechamiento perfecta.
Yo he usado manzanilla (vino blanco) que no se si se puede considerar exactamente licor😊.
Elaboración paso a paso
1. En un bol ponemos el licor, el aceite y el azúcar y mezclamos con una varilla.
2. Añadimos la harina en tandas removiendo con una espátula.
3. Alimentamos una manga pastelera con la mezcla a la que habremos provisto de una boquilla rizada.
4. Sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado formaremos las pastas y hornearemos entre 8 y 12 minutos a 180°C, hasta que empiecen a dorarse.
El horno debe estar caliente.
5. Dejar unos minutos sobre la bandeja antes de pasar a una rejilla para que se enfríen.
No os paséis de horno porque en vez de textura de pasta os quedarán unas galletas duras.
Y quedo a la espera del nuevo sorteo a ver por qué cocina nos paseamos en octubre a la búsqueda de otras buenas recetas.
Un beso,
Eva
Me encantaaaaaaaaaaaaaaa nunca he probado a meter esta masa en manga de galletas, y tengo una!!! Siempre la espeso un poco más para hacer bolitas, pero vistas tus galletas, la próxima vez que un licor moribundo me llame desde el inframundo de la despensa, voy a dejar la masa más sueltita y las voy a meter en la pistola de galletas 🙂
Me alegra que te guste mi versión. Me he divertido hasta el infinito con tus historias y me han encantado tus pastas.
Un beso guapa!
Qué buena idea, me han gustado mucho!!!
Muchas gracias!! Me alegra 😀
MMMMM pero que pastas tan deliciosas, dan ganas de comerlas todas. Un saludo,
El baúl de las Delicias
La verdad es que duraron poco. Un beso!
Vaya pinta que tienen por dios!!! Pedazo de asalto, las hago un día seguro 🙂
Anímate que seguro tienes por la despensa alguna botella de estas que vas moviendo para sacar siempre lo que tiene detrás. Son una fantástica forma de quitártela de encima. Un beso!
Deben estar buenísimas, que pinta, hay que apuntar la receta.. bss.
Estaban muy ricas, gracias!
Nunca se tiran los licores, siempre se pueden usar para repostería, fíjate que pastas tan deliciosas has preparado.
Nieves
Hay que intentar no tirar nunca nada de nada, incluso los licores ;D. La verdad es que casi todo tiene siempre algún uso.
Un besito!
que boniiiiitaas y seguro que buenísimas de sabor!!
besitos
Gracias, un beso!
Eva siempre cuesta retomar cuando regresamos de vacaciones, de la receta me parecen unas galletitas muy bonitas, se ven deliciosas con ese lindo color y suaves líneas doradas, una idea estupenda para aprovechar licores. Yo que el ron solo lo compro para repostería y a veces se evapora tan rápido que no sé si es por su misma característica o que se ha ido en alguna receta y ni me acuerdo como desaparece. Pero hay otros que están por allí y esta idea es deliciosa.
Besos
Yo creo que cuando coja ritmo llegan las vacaciones de Navidad y vuelvo a estar igual, ajajaj.
Lo del ron seguro que tiene alguna explicación, y el resto ya sabes…pastitas.
Un beso guapa!
El resultado es espectacular, pocos y sencillos ingredientes pero seguro que es éxito está asegurado. Un beso
Gracias Elisa, un besito!
Estas pastitas, solo mirarlas enamoran, me gustan mucho, tengo que hacerlas, pues encima, son muy faciles. Besos.
Sí Estela, son fáciles y quedan ricas. Ya me contarás que te parecen.
Un beso!
se puede decir que septiembre es un mes de transicion aunque ahora octubre con el fresquito creo que no deberias guardar mucho los jarabes. Estas pastas son una delicia, finas y perfectas para la hora que es, me las quedo, buen asalto, besos
Ya los he guardado!! Toco madera a ver si tardo en volverlos a sacar…
Un besote!
Ayyy nunca se me hubiera ocurrido usar manzanilla en unas galletas!! Vaya gaditano estoy hecho, con lo típico que es allí 🙂 Y me voy a tener que comprar una manga de esas, me encanta como te han quedado, chulísimas.
¡Un saludo!
Lo mío ya sido fruto de la casualidad, la botella de manzanilla era la que más me molestaba.
Un beso!
A mi desde que soy madre, hace casi año y medio.. me cuesta mucho mantener el blog y todo lo que conlleva. Desde este septiembre, mas o menos lo llevo adelante pero lo cierto es que cuesta mucho aunque me gusta mucho e intento sacar ratitos para ir manteniendolo. Respecto a tus pastas, me parecen una idea muy original, tu amigo Renato quedaría encantado. Un beso y muy buena elección.
Cuesta mucho, pero también es una manera de distraernos un poco y en cierto modo descansar.
Y sí a Renato le gustaron ;D.
Un beso!
Para haberlas preparado in extremis te han quedado perfectas. Seguro que tu amigo disfrutó como un niño con ellas! Buen asalto!
La verdad es que son una de esas recetas de las que con poco tiempo sacas algo bueno. Un beso!
Pero que galletas mas bonitas , tu amigo tuvo que disfrutar de lo lindo.
Gracias, nos gustaron a todos.
Un beso!
Que bonitas te han quedado! Y que ricas con ese regustillo de fondo! Me encantan! Muy buen asalto
Has dado en el clavo con lo del "regustillo de fondo". Es exactamente lo que las define.
Un beso,
Riquísimas y con una textura ideal!
Muchísimas gracias guapa!!
Una pinta maravillosa.
Besitos itos
Gracias, un beso!!