Tarta de queso tradicional

Tarta de queso tradicional
Tarta de queso tradicional
A quién no le gusta la clásica tarta de queso? Su textura y sabor son inolvidables. Por mucho tiempo que haga que no te has comido una porción de esta delicia, si cierras los ojos y lo intentas, seguro que recuerdas la sensación al morderla.
Tarta de queso tradicional
Tarta de queso tradicional

Ingredientes tarta de queso tradicional:

– 3 huevos M
– 155 gr. de azúcar.
– 3 yogures naturales.
– 250 gr. de queso cremoso.
– 120 gr. de harina.
– 2 ctas. de levadura química o polvos de hornear.
– Ralladura de un limón.
– 1 pizca de sal.
– Mermelada, chocolate, fruta…

Tarta de queso tradicional
Tarta de queso tradicional

Elaboración paso a paso:

1. Batimos muy bien los huevos con el azúcar y la pizca de sal.
2. Añadimos uno a uno los yogures y el queso.
3. Incorporamos la ralladura de limón.
4. Tamizamos la mezcla de harina y levadura y las incorporamos en forma de lluvia a la masa con ayuda de una varilla manual.
5. Horneamos a 180ºC 45-55 minutos (el horno debe estar pre-calentado). Verificamos con una brocheta de metal que la tarta está lista.
6. Reservar en el refrigerador al menos 5 horas. Se puede servir con mermelada, chocolate, frutas…

Tarta de queso tradicional
Tarta de queso tradicional

Se puede servir con mermelada, chocolate, frutas… Nosotros la comimos tal cual, mmmm!!!

Y a los amantes de este tipo de recetas, les recomiendo la queijada de leche o quesada de leche.

Besets,

Eva

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2 pensamientos en “Tarta de queso tradicional”

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