Patatas hasselback al horno (receta vegana)

Patatas al horno
Patatas al horno

Las patatas al horno son una solución fácil, sencilla y económica para preparar como acompañamiento en la comida o en la cena.

En este caso, la forma de cortar las patatas es algo diferente (el estilo es el de las patatas hasselback, de origen sueco), por lo que suele sorprender la primera vez que la ves.

Ingredientes patatas al horno receta vegana
 
– 4 patatas medianas.
– 4 cucharadas de margarina vegetal
– Aceite de oliva virgen
– Sal gruesa
– Pimienta negra
– Romero


Elaboración paso a paso

1. Lavar bien las patatas
2. Con un cuchillo muy afilado, vamos haciendo los cortes a las patatas, de forma que no queden completamente seccionadas.
3. Derretimos la margarina en el microondas, y la vertimos sobre las patatas que previamente habremos colocado sobre una bandeja de horno de forma que los cortes queden ligeramente expuestos (podemos ayudarnos de un pincel de cocina para asegurarnos que las patatas queden bien untadas con margarina).
4. Echaremos por encima la sal, la pimienta, el romero y un chorro generoso de aceite de oliva.
5. Hornearemos a 225ºC aproximadamente 30 minutos o hasta que veamos que estén listas.

Patatas al horno
Patatas al horno

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Un besito!!

Eva

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