Las hamburguesas a la plancha me gustan, pero de vez en cuando me gusta variar un poco la elaboración de nuestros platos. Así que hoy os comparto una manera diferente de cocinar las hamburguesas: con salsa de cebolla.
La receta es muy sencilla, sólo necesitaréis tener a mano un poco de caldo de verduras o pollo, que yo os recomendaría que fuese casero, aunque también podéis usarlo comparado.
Con esta receta participo en la edición de Julio del reto Color y sabor de temporada, donde hemos elaborado recetas con cebolla.
La elaboración es sencilla, y el resultado os va a gustar mucho, prometido!! Vamos con la receta:
Elaboración paso a paso
1. Ponemos en una sartén un chorro generoso de aceite de oliva virgen a fuego alto.
2. Cuando esté bien caliente hacemos las hamburguesas sólo vuelta y vuelta y la reservamos
3. En el mismo aceite, bajamos el fuego, y doramos la cebolla (cortada en juliana) y los dientes de ajo (picados). Una vez dorado salpimentamos al gusto.
4. Añadimos el caldo y devolvemos las hamburguesas a la sartén. Transcurridos 5 minutos les damos la vuelta. Sí el caldo utilizado no tenía sal es el momento de ajustarla. Dejamos otros 5 minutos, siempre a fuego medio (los últimos tres minutos destapamos para reducir la salsa).
Ahora sólo hace falta una barrita de pan para mojar, y a disfrutar!
Un beso,
Eva
Esta receta me ha traído muchísimos recuerdos de mi infancia. Muy buena. Besos
Si es que dónde se ponga un plato de la infancia… Me alegra haberte traído ese tiempo a la mente.
Un beso!
Hola! Es muy buena la salsa de cebolla y además hecha en casa que es muy saludable, te ha quedo genial, besos.
Todo lo hecho en casa siempre más rico y más sano.
Gracias, besos!
Una delicia estas hamburguesas entre esa cebolla se me hace agua a la boca, provoca por completo y guardo la receta que además de sencilla se ve estupenda, me marcho salivando con esta receta 🙂
besos
Me alegra mucho que te guste, si las preparas no olvides comprar buena cosa de pan ;D
Un beso!