Tarta con Margaritas |
Esta es la otra tarta que preparé para el cumpleaños de mi cuñada Laura (la primera fue la tarta en blanco y negro que os enseñé hace unos días)
Tarta con Margaritas |
En esta ocasión estaba compuesta por un bizcocho de vainilla relleno de los tres chocolates. Rica, rica, rica!!!
Tarta con Margaritas |
Ingredientes bizcocho de Vainilla:
– 250 gr. de harina.
– 250 gr. de azúcar.
– 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
– 4 huevos M.
– 1/2 cucharadita de las de té de sal.
– 180 ml. de leche.
– Ralladura de un limón.
– 1 cucharada de esencia de vainilla.
– 1 sobre de levadura química o polvo de hornear.
Ingredientes relleno:
– 400 ml. de nata.
– 100 gr. de chocolate negro.
– 100 gr. de chocolate blanco.
– 100 gr. de chocolate con leche.
Tarta con Margaritas |
Elaboración paso a paso del bizcocho:
1. Precalentar el horno a 175ºC
2. Batir bien la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla de consistencia cremosa
3. Añadir los huevos uno a uno.
4. Incorporar la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
5. En un bol aparte preparamos la mezcla de sólidos (harina, levadura y sal)
6. Incorporamos a la mezcla que estamos batiendo de forma intercalada los sólidos y la leche, hasta obtener un conjunto homogéneo.
7. Engrasar y enharinar el molde elegido y colocar la mezcla en él.
8. Hornear: Transcurridos 35 minutos verificamos el estado con una brocheta. Si sale mojada esperar 10-15 minutos, si sale manchada 5 y si sale seca ya hemos concluido.
Tarta con Margaritas |
Elaboración paso a paso del relleno:
1. Trocear el chocolate, colocando cada tipo en un bol diferente.
2. En un cazo llevar la nata a ebullición.
3. Verter en partes iguales la nata sobre cada chocolate y dejar reposar aproximadamente 3 minutos.
4. Remover cada recipiente con ayuda de unas varillas.
5. Refrigerar al menos 4 horas.
6. Montar antes de su utilización.
Tarta con Margaritas |
Y os dejo con una foto de la cumpleañera soplando las velas.
Un besazo enorme, guapísima!!!
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