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| Pudin de chocolate blanco |
Éste es un postre de los de andar por casa. Es decir, se prepara en dos minutos y no es apto para una gran reunión o cena, pero mientras dura tenemos a la familia feliz.
Ingredientes pudin de chocolate blanco:
– 1 sobre de pudin sin azúcar.
– 500 ml. de leche.
– 2 CS de azúcar.
– 70 gr. de chocolate blanco.
Elaboración paso a paso:
1. Reservamos 6 CS de leche.
2. En un cazo ponemos a calentar el resto de la leche con el chocolate troceado removiendo frecuentemente.
3. Disolver, en la leche reservada, el azúcar y los polvos del sobre.
4. Una vez hierva la leche y el chocolate, retiramos la mezcla del fuego y añadimos la mezcla del pudin.
5. Sin dejar de remover llevamos de nuevo a ebullición.
6. Poner en el molde elegido (yo he utilizado flaneras individuales) y dejar en la nevera 4-5 horas antes de consumir.
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| Pudin de chocolate blanco |