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| Flan de calabaza |
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| Flan de calabaza |
Ingredientes flan de calabaza:
– 550 gr. de calabaza asada (40 minutos al horno a 220ºC).
– 5 huevos M.
– 200 gr. de azúcar.
– 400 ml. de leche.
– Caramelo líquido (puede ser casero o comprado).
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| Flan de calabaza |
Elaboración paso a paso:
1. Si decidimos hacer el caramelo, ponemos en una sartén agua y azúcar a fuego bajo-medio y removemos hasta que se haga el caramelo.
2. Ponemos todos los ingredientes (excepto el caramelo) en un mismo recipiente y los mezclamos bien con la batidora.
3. Colocamos el caramelo en el molde y a continuación la mezcla.
4. Horneamos al baño maría en horno precalentado a 180ºC, durante aproximadamente durante 1 hora, o hasta que al pinchar con un cuchillo, éste salga prácticamente limpio.
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| Flan de calabaza |
Y si os gusta la calabaza tanto como a mi, no os perdáis aquí estas fantásticas recetas con este ingrediente.
Un beso,
Eva