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| Tarta número 60 |
Mi padre ha cumplido 60!!! Y un cambio de década merece una tarta única para la ocasión. Así que qué mejor que hacerla con números.
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| Tarta número de bizcocho |
Pensé en comprar el molde de los números, pero después encontré en internet el dibujo anterior. A partir de bizcochos redondos, y cuadrados o rectangulares, se puede hacer cualquier número.
La tarta era un bizcocho madeira, relleno y decorado con manga pastelera con una buttercream de mantequilla de cacahuete.
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| Tarta número 60 |
Ingredientes buttercream de mantequilla de cacahuete:
– 200 gr. de mantequilla.
– 400 gr. de azúcar glass.
– 3 CS de leche.
– 115 gr. de mantequilla de cacahuete.
(al relleno le añadí una cucharada sopera de cacao en polvo sin azúcar)
Elaboración paso a paso:
1. Con ayuda de la batidora de varillas, mezclar las dos mantequillas que previamente habremos dejado unas horas a temperatura ambiente.
2. Añadir el azúcar glass en cuatro tandas.
3. Incorporar la leche y batir durante al menos 3 minutos más.
Qué os parece la idea? A mi ideal para los cambios de década, ya que en estos cumpleaños, la cifra cobra mayor importancia. Pero ahora tendré que pensar en otro tipo de tarta para estos casos, porque mi marido cumple 40 este mayo, y no puedo repetir idea. Tenéis alguna?
Otras ideas de tartas decoradas con buttercream aquí.
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