 |
| Magdalenas de manzana |
Hacer galletas y magdalenas con ingredientes básicos es muy sencillito. En el blog tenemos ya una colección de recetas de ambas cosas.
 |
| Magdalenas de manzana |
Hoy les toca el turno a las magdalenas de manzana. Ya podéis ver que quedan muy jugosas, como siempre que añadimos alguna fruta a una receta de magdalenas.
 |
| Magdalenas de manzana |
Ingredientes magdalenas de manzana:
– 3 huevos M.
– 1 yogur natural azucarado.
– 2 medidas de yogur de azúcar.
– 3 medidas de yogur de harina.
– 1 sobre de levadura.
– 1 medida de yogur de aceite de girasol.
– 1 manzana mediana.
 |
| Magdalenas de manzana |
Elaboración paso a paso:
1. Con ayuda de una batidora de varillas (si disponemos de ella), batir bien los huevos junto con el azúcar.
2. Añadir el yogur y batir hasta que esté completamente mezclado.
3. Ir añadiendo el resto de ingredientes (harina y levadura) poco a poco y procurando que se integren bien y que no queden grumos.
4. Añadir el aceite.
5. Incorporar por último la manzana. Se puede poner en trocitos pequeños o triturada, en función de si queremos que se detecten al comer las magdalenas o no.
6. Enfriar la mezcla en la nevera durante dos horas (esto hará que al hornear, las magdalenas suban más).
7. Rellenar las cápsulas un máximo de 2/3 de su capacidad y hornear: en horno precalentado a 200ºC 15 minutos a media altura y 1 y 1/2 minuto en la parte superior.
 |
| Magdalenas de manzana |
Así que este fin de semana no puedes dejar de disfrutar de estas deliciosas magdalenas en tus desayunos. Ya me contarás si llegan al domingo por la tarde.
Te invito a ver aquí la receta de una coca de manzana espectacular.
Y si te ha parecido interesante esta receta, puedes seguirnos en tu red social preferida, para no perderte nada de lo que publicamos: