Por comodidad y miedo a que preparar las cosas en casa nos resulte demasiado laborioso, cada vez recurrimos más a comprar comida cada vez más procesada.
El caso de las hamburguesas es un claro ejemplo. Prepararlas en casa es realmente sencillo y las tendremos listas en un santiamén. Lo ideal es comprar la carne y picarla utilizando un procesador de alimentos, de esta forma controlamos al 100% los ingredientes que estamos utilizando.
Elaboración paso a paso
1. Poner la carne picada en un bol. Añadir la sal y el resto de especias y mezclar.
2. Añadir el huevo batido y remover.
3. Incorporar el pan y mezclar bien con las manos hasta obtener una masa homogénea.
4. Formar bolas de mezcla entre las palmas de las manos y aplastarlas formando las hamburguesas.
Podéis sustituir la carne por pollo, cerdo… el procedimiento es exactamente el mismo.
Hoy coincidimos con hamburguesas aunque las mías de pollo. Podríamos intercambiarlas pues las tuyas se ven deliciosas!!!U beso!
Acabo de verlas, también muy ricas y sanas!!
Besos,