Galletas de Nutella, una deliciosa receta de galletas caseras fáciles y rápidas
Si hay algo indiscutible es que la Nutella (crema de cacao con avellanas) es de las cosas más deliciosas que se han inventado. Claro está, que si leemos la lista de sus ingredientes y la información nutricional, llegamos a la conclusión de que es un alimento no del todo recomendable, por lo que no conviene abusar.
Pero de vez en cuando podemos darnos una pequeña licencia. Además, preparar estas galletas con Nutella (Nutellotti) es una forma de compartir la culpabilidad.
La Nutella es una crema de avellanas y cacao de origen francés. Aquí en España siempre hemos sido más de Nocilla, pero yo creo que desde que descubrimos el sabor inconfundible de la crema de Ferrero nos estamos convirtiendo.
Pero si tú continúas siendo de los del bando de la Nocilla, puedes preparar también esta receta de galletas con ella.
También puedes optar por preparar primero tu propia Nutella casera (puedes encontrar muchas recetas en la red), y después disfrutar de las galletas sin remordimientos. Por otra parte, puedes usar cualquier otra marca de crema de cacao con avellanas.
30 galletas
10 minutos
12 minutos
baja
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Directions
- Para empezar, en un bol ponemos el huevo y la Nutella y batimos bien con una varilla.
- Añadimos la harina en varias tandas, amasando finalmente a mano. Nos podemos ayudar de una espátula de plástico.
- Hacemos bolitas con la masa, que colocaremos un poco separadas sobre una bandeja cubierta con papel de hornear.
- A continuación, en horno precalentado a 180°C, haremos las galletas durante 12 minutos. En este momento, las galletas habrán empezado a agrietarse y veremos que la superficie ha perdido el brillo.
- Al sacar del horno las dejamos un minuto en la bandeja y después enfriamos en una rejilla.
- Por último espolvoreamos el azúcar glas.
UTENSILIOS NECESARIOS
- Báscula de cocina
- Paletas de plástico
- Rejilla de enfriamiento
Realmente las galletas están espectaculares, y son perfectas para acompañar con un vasito de leche o para endulzar la hora del café.
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