Granizado de limón casero

Granizado de limón casero
Granizado de limón casero

En verano no faltan en el congelador de casa los granizados de café y de limón. Cuando el calor aprieta, un vasito de granizado lo hace más llevadero.

Te explico cómo preparar el granizado de limón, es muy sencillo y al estar preparado en casa es 100% natural. Si lo deseas puedes sustituir el azúcar por edulcorante al gusto.

Ingredientes granizado de limón casero

– Zumo de 4 limones grandes (aproximadamente 400 ml)
– Piel de un limón (sólo la parte amarilla)
– 120 gr. de azúcar
– 50 gr. de azúcar invertido
– 1’5 l de agua

Elaboración paso a paso

1. Quitar la corteza a uno de los limones y reservar.
2. Con un exprimidor, obtenemos el zumo de los 4 limones (si quieres puedes quitarle la pulpa con ayuda de un colador).
3. En un cazo mezclamos el agua, el zumo y el azúcar y ponemos a fuego medio junto con la corteza. No tiene que llegar a hervir, simplemente debe calentarse lo suficiente para que se disuelva el azúcar.
4. Poner en el congelador hasta que esté granizado.

Así que como podéis ver, lo más costoso (si se le puede llamar así), es preparar el zumo. El resto, coser y cantar… en diez minutos como máximo, tendremos preparado este riquísimo granizado que nos refrescará los días más calurosos.

Y qué os parece la próxima receta que tengo en mente: granizado de sandía?

Besitos,

Eva

Comparte este contenido

2 comentarios en «Granizado de limón casero»

  1. En mi casa rallaban la piel de los limones y la ponían en un colador de rejilla y el agua pasaba poco a poco a través de él tornándose amarilla y cogiendo su aroma. Lo mezclaban con el zumo, el azúcar y al congelador

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

  • Responsable Eva Marín Rodríguez .
  • Finalidad Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Su consentimiento.
  • Destinatarios Loading.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puede consultar la información detallada en el Aviso Legal.